败火的水果和食物有很多，以下是一些常见的选择：
1.梨：梨性凉，具有清热润肺、生津止渴的功效，对肺热咳嗽、咽喉肿痛等症状有缓解作用。
2.西瓜：西瓜性凉，具有清热解毒、利尿消肿的作用，对暑热烦渴、小便不利等症状有缓解作用。
3.草莓：草莓性凉，具有清热解暑、润肺生津的作用，对肺热咳嗽、咽喉肿痛等症状有缓解作用。
4.苦瓜：苦瓜性寒，具有清热解毒、明目降压的作用，对暑热烦渴、目赤肿痛等症状有缓解作用。
5.黄瓜：黄瓜性凉，具有清热解毒、利水消肿的作用，对咽痛、目赤肿痛等症状有缓解作用。
6.绿豆：绿豆性凉，具有清热解毒、消暑利尿的作用，对暑热烦渴、小便不利等症状有缓解作用。
7.绿茶：绿茶性凉，具有清热解毒、消食化痰的作用，对咽喉肿痛、食欲不振等症状有缓解作用。
8.菊花：菊花性凉，具有清热解毒、明目降压的作用，对目赤肿痛、高血压等症状有缓解作用。
9.百合：百合性微寒，具有润肺止咳、清心安神的作用，对肺热咳嗽、失眠多梦等症状有缓解作用。
10.蜂蜜：蜂蜜性凉，具有清热解毒、润肺止咳的作用，对肺热咳嗽、咽喉肿痛等症状有缓解作用。
需要注意的是，败火的食物和水果虽然有一定的作用，但并不能完全替代药物治疗。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医。此外，不同的人体质不同，对食物的反应也不同，因此在选择败火的食物和水果时，应根据个人体质和症状进行选择。同时，应避免过度食用凉性食物和水果，以免引起身体不适。