每人每天食盐摄入量不超过5克。
根据《中国居民膳食指南（2022）》建议，成年人每人每天的食盐摄入量应不超过5克。这里的食盐摄入量，不仅包括烹调用盐，还包括加工食品、零食、外卖等食物中的“隐形盐”。
长期高盐饮食会增加高血压、脑卒中、胃癌等疾病的发病风险。因此，为了身体健康，我们应该养成清淡饮食的习惯，控制食盐摄入量。以下是一些有助于控制食盐摄入量的建议：
使用限盐工具：可以使用限盐勺、限盐罐等工具，帮助控制每餐的用盐量。
选择低盐食品：在购买食品时，应仔细查看食品标签上的营养成分表，选择低盐或低钠食品。
少吃加工食品：加工食品通常含有较高的盐分，如咸菜、腊肉、薯片等，应尽量少吃或不吃。
多吃新鲜食物：新鲜食物中含有的盐分较少，应多吃蔬菜、水果、肉类、鱼类等新鲜食物。
改变烹饪方式：在烹饪食物时，可以采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，减少用盐量。