脑梗患者忌讳吃以下食物：
1.高盐食物：脑梗患者应严格控制盐的摄入量，每天不超过6克。咸菜、咸鱼、腌肉等食物中含有大量的盐分，应避免食用。
2.高脂肪食物：脑梗患者要避免食用高脂肪食物，如动物内脏、油炸食品等。这些食物会增加血液黏稠度，加重脑梗的病情。
3.高糖食物：高糖食物会导致血糖升高，增加血液黏稠度，对脑梗患者的健康不利。脑梗患者应避免食用糖果、巧克力、蛋糕等高糖食物。
4.高胆固醇食物：高胆固醇食物会增加血液中胆固醇的含量，容易导致血管堵塞，加重脑梗的病情。脑梗患者应避免食用动物脑、蛋黄、蟹黄等高胆固醇食物。
5.刺激性食物：脑梗患者应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等。这些食物会刺激胃肠道，影响药物的吸收，对脑梗的治疗不利。
6.戒烟限酒：吸烟和饮酒会增加脑梗的发病风险，脑梗患者应戒烟限酒。
总之，脑梗患者的饮食应该以清淡、易消化、低盐、低脂、低糖、高维生素为主，避免食用辛辣、刺激性食物和高盐、高脂肪、高糖、高胆固醇食物。同时，脑梗患者还应该注意饮食的规律，避免暴饮暴食，保持良好的生活习惯。