生白术具有延缓衰老、辅助降血糖血脂血压、抗凝血、抗肿瘤等作用；炒白术可缓解消化不良等症状、调理脾胃不和、改善表虚自汗、治疗湿邪过重导致的倦怠乏力，白术的使用需在医生指导下，根据个人体质和病情选择合适种类及用法用量。
生白术和炒白术的功效区别如下：
1.生白术：
延缓衰老。
辅助降血糖、血脂和血压。
具有抗凝血、抗肿瘤等作用。
2.炒白术：
可缓解消化不良、肚子发胀等症状，对脾胃不和有一定的调理作用。
能改善表虚自汗的情况。
对于湿邪过重导致的倦怠乏力有治疗效果。
需要注意的是，白术的使用应在医生的指导下进行，根据个人的体质和病情选择合适的白术种类及用法用量，以确保治疗效果和安全性。