脂肪高的人应避免食用油脂性坚果、油炸类食品、肥肉类等，因为脂肪多易患高脂血症，进而引发心脑血管疾病，对此需定期检查血脂，控制饮食，加强运动，必要时在医生指导下用药，高脂血症经有效控制是可以调理好的。
脂肪高的人不能吃以下食物：
1.油脂性坚果：如花生、瓜子、核桃、松子、杏仁等。这些坚果含有较高的油脂，脂肪高的人食用后可能会导致血脂进一步升高。
2.油炸类食品：像油条等油炸食品，其油脂含量较多，不利于脂肪高的人的健康。
3.肥肉类：此类肉类中油脂含量丰富，脂肪高的人应尽量避免食用。
脂肪多的人容易患上高脂血症，而高脂血症患者容易引发心脑血管疾病。因此，一旦出现高脂血症，就需要注意进行控制。首先，要定期检查血脂，以便及时了解血脂的变化情况。其次，要控制饮食，避免食用上述高脂肪食物，同时保持饮食的均衡和多样化。此外，还应加强运动，通过运动消耗体内多余的脂肪，提高身体的代谢能力。如果血脂过高，还可以在医生的指导下适当使用调节血脂的药物进行治疗。总的来说，高脂血症经过有效的控制是可以调理好的。