脂肪高的人应避免食用大荤大油的食物（如油炸食物、动物内脏）、西式快餐、黄油、奶酪，且需控制主食摄入量，建议多吃蔬菜并多运动，以减少脂肪堆积，提高代谢能力。
脂肪高的人不能吃以下食物：
1.大荤大油的食物：这类食物本身富含大量脂肪，属于高热量食品。食用后会造成更多的热量过剩，进而转化为脂肪在体内储存，使机体脂肪比例进一步增加。例如油炸食物、动物内脏等。
油炸食物：经过高温油炸处理，含有极高的油脂，会导致脂肪摄入过多。
动物内脏：虽然具有一定的营养价值，但其中的胆固醇和脂肪含量也较高。
2.西式快餐：通常包含较多的油脂和糖分，热量较高，容易增加体内脂肪含量。
3.黄油、奶酪：这些食物中的脂肪含量丰富，不适合脂肪高的人食用。
此外，脂肪高的人对日常主食也需进行一定的限制。过多的碳水化合物会转化为脂肪，因此要注意控制主食的摄入量。
对于脂肪高的人，建议多吃蔬菜，蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于身体健康。同时，要多运动，通过运动可以消耗体内多余的热量，减少脂肪的堆积，提高身体的代谢能力。