脂肪高的人应避免吃动物内脏、炸鸡、奶酪、肥肉、甜点、汉堡、巧克力等高脂肪、高糖食物，日常饮食应以清淡、易消化食物为主，多吃富含维生素、矿物质和膳食纤维的新鲜蔬菜水果，以助降低血脂、维持健康。
脂肪高的人不能吃以下食物：
1.动物内脏：动物内脏中含有较高的胆固醇和脂肪，容易导致血脂升高。
2.炸鸡：属于油炸食品，含有大量的油脂，热量极高，会增加脂肪堆积。
3.奶酪：脂肪含量较高，过量食用会加重身体的脂肪负担。
4.肥肉：其脂肪含量丰富，不易被人体消化，会进一步提高血脂水平。
5.甜点：糖分含量高，过多摄入会转化为脂肪，导致体重增加。
6.汉堡：通常包含高热量的肉类、酱料和芝士，脂肪含量较高。
7.巧克力：含有较多的脂肪和糖分，不利于脂肪高的人控制体重和血脂。
脂肪高的人群在日常饮食中，应避免食用高脂肪、高糖、高盐的食物。饮食应以清淡、易消化的食物为主，多吃新鲜的蔬菜水果。蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低血脂、维持身体健康。