以上水果每100克可食用部分中维生素C含量分别为:酸枣900毫克、鲜枣243毫克、沙棘204毫克、猕猴桃62毫克、山楂53毫克、草莓47毫克、橙子33毫克、橘子28毫克、柚子23毫克、柠檬22毫克。由于维生素C是一种水溶性维生素,在烹饪和储存过程中容易流失,因此为了获得更多的维生素C,建议选择新鲜的水果,并采用适当的烹饪方法,如生吃或短时间烹饪。
含维C多的水果有以下这些:
一、酸枣
每100克酸枣中的维生素C含量可达900毫克左右。(1)
二、鲜枣
鲜枣中的维生素C含量也很高,每100克中约有243毫克。(2)
三、沙棘
每100克沙棘中的维生素C含量在204毫克左右。(3)
四、猕猴桃
猕猴桃中的维生素C含量在62毫克左右。(4)
五、山楂
每100克山楂中的维生素C含量约为53毫克。(5)
六、草莓
每100克草莓中的维生素C含量约为47毫克。(6)
七、橙子
每100克橙子中的维生素C含量约为33毫克。(7)
八、橘子
每100克橘子中的维生素C含量约为28毫克。(8)
九、柚子
每100克柚子中的维生素C含量约为23毫克。(9)
十、柠檬
每100克柠檬中的维生素C含量约为22毫克。(10)
需要注意的是,维生素C是一种水溶性维生素,在烹饪和储存过程中容易流失。因此,为了获得更多的维生素C,建议选择新鲜的水果,并采用适当的烹饪方法,如生吃或短时间烹饪。(11)
