酒喝多了胃难受，可以采取以下方法缓解：
1.催吐：如果饮酒量较小且时间较短，可以用手指或压舌板刺激咽后壁，引发呕吐反射，将胃内未吸收的酒呕出，减少酒精的吸收，从而缓解胃难受的症状。
2.补充液体：饮酒后会导致大量水分流失，引起身体脱水，从而加重胃难受的症状。因此，可以多喝一些温水、淡盐水、糖水或蜂蜜水等，补充身体所需的水分和糖分，缓解脱水症状，同时也可以稀释胃内的酒精浓度，减轻胃黏膜的刺激。
3.饮食调整：可以适量食用一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头、面包等，以减轻胃的负担。同时，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡等，以免加重胃难受的症状。
4.药物治疗：如果胃难受的症状较为严重，可以在医生的指导下使用一些药物进行治疗，如胃黏膜保护剂、抑酸药、促胃肠动力药等，以缓解症状。
5.注意休息：饮酒后会导致身体疲劳，需要充足的休息来恢复体力。因此，应该尽量避免剧烈运动和过度劳累，保持充足的睡眠。
需要注意的是，如果胃难受的症状持续不缓解或加重，或出现其他不适症状，如腹痛、恶心、呕吐、腹泻等，应及时就医，以免延误病情。此外，长期大量饮酒会对身体健康造成严重危害，如导致肝脏损伤、心血管疾病、神经系统疾病等，因此应该适量饮酒，避免酗酒。