酒喝多了胃不舒服，可以采取以下方法缓解：
1.催吐：如果饮酒量较小且摄入时间较短，可以使用催吐的方法，将胃内的酒和食物呕出，减少酒精的吸收。
2.补充水分：饮酒会导致身体大量缺水，补充水分可以帮助稀释酒精，缓解胃部不适。可以选择白开水、矿泉水、柠檬水等。
3.进食：可以适量食用一些清淡、易消化的食物，如面包、饼干、米粥等，以缓解胃部不适。
4.药物治疗：如果胃部不适较为严重，可以使用一些药物进行治疗，如奥美拉唑、吗丁啉等。但需要注意的是，这些药物需要在医生的指导下使用。
5.休息：饮酒后需要保证充足的休息，让身体有足够的时间来代谢酒精。
6.就医：如果胃部不适持续时间较长或症状较为严重，如出现呕吐、黑便、胃痛等，应及时就医，以免延误病情。
需要注意的是，长期大量饮酒会对胃黏膜造成损伤，导致胃炎、胃溃疡等疾病。因此，为了身体健康，建议适量饮酒，避免酗酒。同时，在饮酒前可以适量进食，避免空腹饮酒，也可以在饮酒过程中多喝水，有助于促进酒精的代谢。