一般情况下，体温36.8°C是正常的。但体温会受到多种因素的影响，如时间、季节、环境、测量部位等，因此需要综合考虑。
正常体温的定义因人而异，一般认为口腔温度为36.3℃~37.2℃，腋窝温度为36.0℃~37.0℃，直肠温度为36.5℃~37.7℃。在一天中，体温会有一定的波动，一般在清晨2~6时最低，下午1~6时最高，但波动范围不超过1℃。此外，剧烈运动、情绪激动、进餐后、女性排卵期和妊娠期等情况下，体温也可能会升高。
如果体温超过37.3℃，则视为发热。发热是一种常见的症状，可能由感染、炎症、自身免疫性疾病、恶性肿瘤等多种原因引起。对于发热的处理，应根据具体情况采取相应的措施。如果体温较低，且没有其他不适症状，可以先观察，多喝水，注意休息。如果体温较高，或伴有其他不适症状，如头痛、咳嗽、乏力等，应及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。
需要注意的是，对于儿童和老年人，体温的正常范围可能会有所不同。儿童的体温相对较高，且容易受到外界因素的影响；老年人的体温调节功能可能会下降，容易出现低热或不发热的情况。此外，一些患有基础疾病的人群，如糖尿病、免疫缺陷病等，体温也可能会出现异常。
总之，体温36.8°C是否正常需要综合考虑多种因素。如果对自己的体温有疑问，建议及时就医，咨询医生的意见。同时，应注意保持良好的生活习惯，如合理饮食、适量运动、充足睡眠等，有助于提高身体的免疫力。