一、易致敏食物
1.海鲜类：虾、蟹、贝类、鱼等海鲜富含组胺等生物活性物质，容易诱发或加重过敏反应，从而引发或加重荨麻疹症状。研究显示，部分荨麻疹患者食用海鲜后，症状会在数小时内明显加剧。例如虾，其蛋白质结构与人体自身蛋白质存在差异，免疫系统易将其识别为外来有害物质，进而引发过敏。
2.蛋类：鸡蛋、鸭蛋等蛋类食物，尤其是蛋白部分，也是常见的致敏原。其中卵白蛋白等成分可能导致免疫系统异常反应，引发荨麻疹。许多儿童荨麻疹患者，在摄入蛋类后病情会有所反复。
3.奶制品：牛奶中的酪蛋白和β乳球蛋白等成分，可能成为致敏物质。对于一些对奶制品过敏的荨麻疹患者，食用后可能出现皮肤风团、瘙痒等症状。特别是婴幼儿，肠道屏障功能尚未完善，更易对奶制品中的蛋白质过敏。
4.坚果类：如花生、腰果、杏仁等坚果，含有大量蛋白质和油脂，部分人群食用后，免疫系统会将其中某些成分视为异物，引发过敏，加重荨麻疹症状。
二、辛辣刺激性食物
1.辣椒：辣椒中的辣椒素会刺激皮肤血管扩张，使皮肤敏感性增加，可能加重荨麻疹患者皮肤瘙痒、红肿等症状。而且辣椒素还可能刺激胃肠道，导致胃肠道黏膜血管扩张、通透性增加，引发胃肠道不适，进一步影响身体免疫调节，加重过敏反应。
2.花椒、芥末、生姜等：这些辛辣调味品同样具有较强的刺激性，食用后可能刺激口腔、胃肠道黏膜，促使组胺等炎性介质释放，导致皮肤过敏症状加剧。比如花椒中的挥发油成分，可刺激神经末梢，引起局部血管扩张，加重皮肤症状。
三、酒及含酒精饮料
酒精进入人体后，会对血管产生直接刺激，导致血管扩张，加快血液循环，促使皮肤表面的风团、瘙痒等症状加重。同时，酒精还可能干扰肝脏对药物的代谢，影响治疗荨麻疹药物的疗效。无论是白酒、啤酒还是果酒等含酒精饮品，荨麻疹患者都应避免饮用。
四、某些水果
1.芒果：芒果中含有单（或二）羟基苯等物质，部分人群食用后，这些物质会刺激皮肤免疫系统，引发过敏反应，表现为口周、面部皮肤瘙痒、红肿，甚至全身出现荨麻疹症状。
2.菠萝：菠萝中含有菠萝蛋白酶，这种酶可能分解口腔黏膜和胃肠道黏膜的蛋白质，引发过敏。食用菠萝后，一些敏感人群可能在短时间内出现皮肤瘙痒、风团等荨麻疹表现。
特殊人群提示：
1.儿童：儿童免疫系统发育尚未完善，更容易对食物过敏引发荨麻疹。家长应仔细观察孩子进食后的反应，避免让孩子接触已知的致敏食物。在添加新的辅食时，要遵循由少到多、逐一添加的原则，以便及时发现可能引起过敏的食物。同时，儿童的皮肤较为娇嫩，荨麻疹发作时瘙痒感可能更难以忍受，家长要注意看护，避免孩子搔抓皮肤，导致破损感染。
2.孕妇：孕妇患荨麻疹时，饮食禁忌更为重要。一方面，要严格避免食用易致敏食物，因为过敏反应可能对胎儿产生不良影响，如影响胎儿发育等。另一方面，辛辣刺激性食物可能加重孕妇本身的胃肠道负担，引发不适。同时，孕妇在选择治疗药物时需格外谨慎，应在医生的指导下进行，避免自行用药对胎儿造成危害。
3.老年人：老年人身体机能下降，可能同时患有多种慢性疾病，在饮食上除了遵循荨麻疹的一般饮食禁忌外，还需考虑自身基础疾病的饮食要求。例如，患有高血压、高血脂等疾病的老年人，在避免高盐、高脂食物的同时，也要注意避免食用可能诱发荨麻疹的食物。而且老年人皮肤较为干燥，荨麻疹发作时瘙痒可能会更加明显，要注意皮肤保湿，避免因搔抓导致皮肤破损感染。