高盐食物
高盐饮食会使体内钠离子增多，导致体内水钠潴留，增加关节腔的压力，可能加重骨质增生相关的疼痛等症状。对于不同年龄、性别的人群，高盐饮食的不良影响类似，例如儿童长期高盐饮食可能影响肾脏功能等，进而间接影响骨骼相关代谢；成年女性若高盐饮食，除了关节问题外，还可能增加心血管疾病风险，而心血管疾病又可能影响身体整体的血液循环，对骨质增生部位的营养供应等产生不利影响。
辛辣刺激性食物
如辣椒、花椒等辛辣刺激性食物，可能会引起血管扩张，导致局部充血，加重骨质增生周围组织的炎症反应，从而加重疼痛等不适。不同生活方式的人，例如长期久坐、缺乏运动的骨质增生患者，食用辛辣刺激性食物后，炎症反应可能更明显地影响其日常活动，因为久坐本身就可能导致关节周围血液循环不畅，再加上辛辣食物的刺激，会进一步加重局部的不良状况；有吸烟、饮酒等不良生活方式的患者，食用辛辣刺激性食物可能会使身体的炎症状态更加复杂，不利于骨质增生的康复。
过酸过碱的食物
过度食用过酸或过碱的食物可能会影响体内的酸碱平衡，而人体酸碱平衡的改变可能会影响钙等矿物质的代谢，进而对骨骼健康产生不利影响。对于有基础病史的患者，比如本身有痛风病史的骨质增生患者，过酸的食物可能会诱发痛风发作，而痛风发作又会与骨质增生相互影响，加重关节部位的不适；有肾脏疾病病史的患者，过酸或过碱的食物可能会加重肾脏的代谢负担，影响钙等物质的正常代谢，从而间接影响骨质增生相关的骨骼状态。
高脂肪食物
过多摄入高脂肪食物会导致体重增加，而体重过重会增加关节的负担，尤其是膝关节、髋关节等承重关节，加重骨质增生部位的磨损，进而加重病情。不同年龄的人群，儿童时期过度摄入高脂肪食物可能导致肥胖，影响骨骼的正常发育；中老年人群本身关节就可能存在一定的退变，肥胖会进一步加速关节的退变进程，加重骨质增生相关的疼痛、活动受限等问题；女性在孕期或产后如果高脂肪饮食，也可能因体重增加而加重关节负担，影响骨质增生的状况。