青苹果煮水喝有一定益处。它可能有助于补充水分，其中含有的一些营养成分在煮水后部分溶解，能为人体提供些许营养。
一、补充水分方面
青苹果煮水后，水分含量丰富，能帮助人体补充因出汗等流失的水分，维持身体正常的生理代谢，尤其在天气干燥或运动后，饮用可快速补水。
二、营养成分摄取
青苹果中含有维生素等营养物质，煮水后这些营养成分会有少量溶出，适量饮用能让人体获取一定量的维生素等，对身体有一定益处，但不能替代富含营养的正餐。
三、对消化的影响
青苹果煮水相对较温和，可能对肠胃有一定调节作用，有助于促进消化，不过效果因人而异，对于肠胃功能较弱的人群，适量饮用可能不会给肠胃带来过重负担。
四、特殊人群提示
对于糖尿病患者，青苹果煮水后其中的糖分溶出，需谨慎饮用，要监测血糖变化；儿童饮用时需注意适量，避免过量饮用影响正常饮食摄入；孕妇饮用也应适量，根据自身身体状况来决定饮用频率和量，确保自身和胎儿健康。