蒲公英煮水喝具有以下作用与功效：
1.清热解毒：蒲公英具有清热解毒的作用，可用于治疗上呼吸道感染、急性扁桃体炎、急性支气管炎等疾病。
2.利尿通淋：蒲公英有利尿通淋的作用，可用于治疗尿道炎、膀胱炎等疾病。
3.清肝明目：蒲公英具有清肝明目的作用，可用于治疗肝火上炎引起的目赤肿痛、视物模糊等症状。
4.美容养颜：蒲公英中含有丰富的维生素C和维生素E，具有抗氧化作用，可清除自由基，减少自由基对皮肤的损伤，从而达到美容养颜的效果。
5.提高免疫力：蒲公英中含有多种营养成分，如多糖、黄酮类、维生素等，具有提高免疫力的作用，可增强人体的抵抗力。
需要注意的是，蒲公英性凉，脾胃虚寒者不宜过量饮用蒲公英水，以免引起腹痛、腹泻等症状。