枸杞食用方式多样，可根据自身需求选择，如直接嚼食、泡水、煲汤等，不同方式各有特点。
一、直接嚼食
直接嚼食枸杞能最大程度保留其营养成分。晨起或闲暇时，取适量枸杞放入口中慢慢咀嚼，可感受其天然风味，每日嚼食约20 - 30克为宜，能较好地摄取枸杞中的多糖等营养物质，但糖尿病患者需控制量，因枸杞含糖。
二、枸杞泡水
将枸杞用开水冲泡后饮用，简单方便。取5 - 10克枸杞放入杯中，用80℃ - 90℃的开水冲泡，待水温稍降后饮用，可反复冲泡至味道变淡。此方式适合大多数人，能补充水分的同时摄取枸杞营养，上班族常以此作为日常饮品，但脾胃虚寒者不宜大量长期饮用，以免引起消化不良。
三、枸杞煲汤
煲汤时加入枸杞能增添风味与营养。如炖鸡汤、排骨汤等，在汤快炖好前20分钟放入适量枸杞，既能让汤更具滋补功效，又能使枸杞的营养融入汤中。一般煲汤时枸杞用量在10 - 15克左右，适合体质虚弱、需要调理身体的人群，但尿酸高者需注意，因枸杞嘌呤含量相对不低，应适量食用。
四、枸杞煮粥
煮粥时加入枸杞也是不错的选择，如煮八宝粥、小米粥等。在煮粥过程中放入适量枸杞，煮好的粥口感丰富且营养均衡。每日食用一碗加入枸杞的粥，可为身体补充能量与营养，尤其适合老年人及肠胃功能较弱者，但消化不良的老年人食用时需注意控制量，避免加重肠胃负担。