枸杞子的食用方法多样，可根据自身需求选择，常见的有直接嚼食、泡水喝、煮粥煲汤等。
一、直接嚼食
直接嚼食枸杞子能最大程度保留其营养成分。晨起或闲暇时，取适量枸杞子直接放入口中慢慢咀嚼，每日可吃5 - 10克左右，能让人体充分吸收枸杞子中的营养，但需注意，外邪实热、脾虚有湿及泄泻者要谨慎食用。
二、泡水喝
将枸杞子用开水冲泡后饮用。取5 - 10克枸杞子放入杯中，倒入适量开水，静置几分钟后即可饮用，可反复冲泡至味道变淡。这种方法简便易行，上班族等人群便于随时饮用，不过水温不宜过高，以免破坏营养成分，高血压、高血糖人群饮用时需注意适量。
三、煮粥煲汤
- 煮粥：在煮大米粥、小米粥等粥品时，快煮好前放入适量枸杞子，待粥煮好后，枸杞子的营养融入粥中，不仅能增加粥的色泽，还能提升营养价值，一般放10 - 15克枸杞子较为合适，脾胃虚弱易腹泻者煮粥时枸杞子量不宜过多。
- 煲汤：在炖鸡汤、排骨汤等汤品时，加入适量枸杞子，炖煮结束前放入，继续炖煮片刻即可。例如炖鸡汤时，放10克左右枸杞子，能让汤更加鲜美且富有营养，不同体质人群煲汤时可根据自身情况调整枸杞子用量，如阴虚火旺者可适当多放些。