枸杞子食用方式多样，可根据自身需求选择。比如直接嚼食，能最大程度保留其营养成分；也可泡水喝，还能煲汤、煮粥等。
一、直接嚼食
直接嚼食枸杞子，能让人体充分吸收其营养成分。不过要注意适量，一次不宜吃太多，以免引起不适。对于健康人群，每天嚼食10 - 15克左右较为合适；若有特定调理需求，可在医生指导下适当调整量，但一般也不宜超过30克。
二、泡水饮用
将枸杞子用开水冲泡后饮用，方便简单。一般取5 - 10克枸杞子放入杯中，用80 - 90℃的开水冲泡，浸泡5 - 10分钟后即可饮用，可反复冲泡几次，直至味道变淡。需要注意的是，水温不宜过低，否则不利于有效成分溶出；水温也不宜过高，以免破坏营养成分。
三、煲汤
在煲汤时加入枸杞子，能增添汤的风味和营养。例如炖鸡汤，在鸡汤快炖好时加入适量枸杞子，再炖煮几分钟，这样枸杞子的营养能融入汤中，既美味又有滋补作用。不同的汤品加入枸杞子的时机可能略有不同，但一般在汤接近炖煮完成前加入，以保证其营养成分不被过度破坏。
四、煮粥
煮粥时放入枸杞子，使粥更具营养。像小米粥、大米粥等，在煮粥过程中放入适量枸杞子，煮至粥熟即可。一般放10 - 15克枸杞子比较合适，这样煮出的粥口感较好，且能起到一定的滋补功效。对于糖尿病患者等特殊人群，在煮粥时要注意控制枸杞子的量，因为枸杞子含有一定糖分，避免对血糖产生过大影响。