枸杞子食用方式多样，如直接嚼食、泡水、煲汤等，不同方式有不同特点，需根据自身情况选择。
一、直接嚼食
直接嚼食枸杞子能最大程度保留其营养成分。但需注意，一次性不宜吃太多，以免引起不适，一般健康成年人每天嚼食5 - 10克左右较为适宜。对于儿童，由于其消化系统发育尚不完善，不建议直接嚼食过多枸杞子，以免增加胃肠负担。
二、泡水饮用
将枸杞子用开水冲泡后饮用，方便简单。一般取5 - 10克枸杞子放入杯中，用70 - 80℃的开水冲泡，浸泡5 - 10分钟后即可饮用，可反复冲泡至味道变淡。不过，水温不宜过高，否则可能破坏枸杞子中的营养成分。老年人泡水饮用时，要注意控制好量，避免因过量饮用导致身体不适。
三、煲汤炖煮
在煲汤或炖煮食物时加入枸杞子，能增添风味且提升营养价值。例如煲汤时，在汤快炖好前10 - 15分钟放入适量枸杞子，让其营养充分融入汤中。孕妇煲汤时食用枸杞子需适量，遵循适度原则，避免过量摄入。
四、制作药膳
可将枸杞子用于制作一些药膳，如枸杞子红枣粥等。制作枸杞子红枣粥时，取适量枸杞子与红枣、大米等一起煮粥。对于糖尿病患者，在制作涉及枸杞子的药膳时，要注意控制其他食材中糖分的含量，避免血糖波动过大。