枇杷核不能吃。枇杷核中含有氰苷类物质，在人体胃肠道内会被酶分解产生有毒的氢氰酸，可能会引起中毒等健康问题。
枇杷核含毒成分
枇杷核里含有氰苷，比如苦杏仁苷等，这种物质在经过人体消化系统处理时，会被相关酶作用生成氢氰酸。氢氰酸是一种剧毒物质，少量就可能对人体神经系统等造成损害。
误食枇杷核的危害
如果不慎误食枇杷核，可能会出现恶心、呕吐、头痛、头晕等中毒症状，严重时甚至会影响呼吸、循环系统，危及生命。尤其是儿童好奇心强，更容易误食，家长需格外留意。
正确处理枇杷核
当食用枇杷时，应将枇杷核及时清理掉，避免儿童接触到。若不小心误食且出现不适症状，要尽快就医诊治。
特殊人群需注意
对于儿童来说，由于其身体代谢和解毒功能尚未发育完善，误食枇杷核风险更高，家长要加强监管，确保儿童远离枇杷核。而成年人若不小心误食少量枇杷核，若未出现明显不适，也应密切观察自身状况，如有异常及时就医。