高血糖高血脂的人在饮食方面需要特别注意，以下是一些适合他们食用的食物：
1.蔬菜：蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，对控制血糖和血脂有益。建议选择低糖、高纤维的蔬菜，如菠菜、芹菜、西兰花、苦瓜等。
2.水果：选择低糖水果，如苹果、柚子、草莓、蓝莓等。水果富含维生素和抗氧化剂，可提供身体所需的营养。
3.全谷物：全谷物富含膳食纤维和复合碳水化合物，有助于稳定血糖水平。可选择全麦面包、糙米、燕麦等。
4.蛋白质食物：选择瘦肉、鱼类、豆类、坚果等富含优质蛋白质的食物。蛋白质有助于维持饱腹感，减少食欲。
5.健康脂肪：选择不饱和脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果和种子中的脂肪。避免饱和脂肪和反式脂肪，如动物脂肪、油炸食品等。
6.低脂肪乳制品：选择低脂肪或脱脂牛奶、酸奶和芝士等乳制品。这些食物富含钙和蛋白质。
7.高纤维食物：增加膳食纤维的摄入，有助于降低胆固醇和血糖水平。可选择全麦面包、燕麦、豆类、蔬菜和水果等富含膳食纤维的食物。
8.控制糖分和盐分的摄入：减少甜食和高糖饮料的摄入，避免食用加工食品和高盐食物。
9.饮食均衡：保持饮食的均衡，适量摄入各种营养素，避免过度节食或暴饮暴食。
需要注意的是，饮食控制是控制高血糖高血脂的重要措施之一，但不能替代药物治疗。在饮食调整的同时，建议咨询医生或营养师的建议，制定个性化的饮食计划，并结合适当的运动和药物治疗，以达到更好的健康效果。此外，每个人的身体状况和饮食需求可能不同，应根据个人情况进行调整。