被水蒸气烫伤后，应采取以下急救措施：
1.冲：立即用流动的冷水冲洗伤处15-30分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛，减轻烫伤程度。
2.脱：在冷水中，小心地脱去衣物，避免强行撕脱，以免加重皮肤损伤。
3.泡：如果烫伤的部位在颈部以下，可以将伤处浸泡在冷水中。
4.盖：用干净的纱布或毛巾轻轻覆盖伤处，避免污染和感染。
5.送：尽快就医，以便医生进行进一步的处理和治疗。
在处理烫伤时，还应注意以下几点：
1.不要用冰块冷敷伤处，以免使皮肤组织受损。
2.不要涂抹酱油、牙膏、草药等偏方，以免引起感染或加重伤势。
3.不要自行挑破水疱，以免感染。
4.烫伤后，如果出现水疱，要注意保护水疱皮，避免破裂。
5.如果烫伤面积较大或伤势严重，应及时就医。
此外，对于特殊人群，如儿童、老人、孕妇等，烫伤后的处理方法可能有所不同。在处理这些人群的烫伤时，应更加小心谨慎，并遵循医生的建议。同时，在日常生活中，应注意安全，避免接触高温物体，以预防烫伤的发生。