被水蒸气烫伤后，应采取以下急救措施：
1.立即远离热源：迅速离开被水蒸气烫伤的环境，以避免进一步伤害。
2.用冷水冲洗：立即用流动的冷水冲洗烫伤部位，至少15-30分钟，以降低皮肤温度，减轻疼痛和损伤。
3.去除衣物：小心地去除烫伤部位的衣物，但如果衣物与皮肤粘连，不要强行撕扯，以免加重损伤。
4.不要涂抹牙膏、酱油等偏方：不要在烫伤部位涂抹牙膏、酱油、面粉等偏方，这些方法可能会导致感染或加重伤势。
5.覆盖伤口：用干净的纱布或绷带轻轻覆盖烫伤部位，但不要包扎过紧，以免影响血液循环。
6.及时就医：如果烫伤面积较大、伤势严重或出现水疱、感染等症状，应及时就医，以便进行专业的治疗。
在日常生活中，还应注意以下几点，以预防被水蒸气烫伤：
1.注意安全：使用热水、蒸汽等设备时要小心谨慎，避免接触到高温物体。
2.教育儿童：教育儿童不要靠近热源，不要玩弄危险物品，以防止烫伤。
3.定期检查设备：定期检查电器、燃气设备等，确保其安全可靠。
4.穿着适当：在厨房等容易烫伤的地方，应穿着长袖衣物和长裤，以保护皮肤。
总之，被水蒸气烫伤后应及时采取正确的急救措施，并根据伤势及时就医。同时，日常生活中要注意安全，预防烫伤的发生。