腰椎增生患者可以吃一些富含维生素、纤维素和矿物质的水果，这些水果有助于缓解症状、提高生活质量。以下是一些适合腰椎增生患者食用的水果：
1.富含维生素C的水果：维生素C可以促进胶原蛋白的合成，有助于维持骨骼和关节的健康。富含维生素C的水果包括橙子、柠檬、草莓、猕猴桃等。
2.富含维生素E的水果：维生素E具有抗氧化作用，可以减轻炎症反应，对腰椎增生有一定的缓解作用。富含维生素E的水果包括杏仁、腰果、榛子、黑芝麻等。
3.富含钾的水果：钾可以帮助维持身体的酸碱平衡，缓解肌肉紧张，对腰椎增生引起的疼痛有一定的缓解作用。富含钾的水果包括香蕉、橙子、哈密瓜、芒果等。
4.富含膳食纤维的水果：膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少便秘的发生，对腰椎增生患者的健康有益。富含膳食纤维的水果包括苹果、梨、火龙果、柚子等。
需要注意的是，水果虽然对腰椎增生有一定的益处，但不能替代药物治疗。患者应在医生的指导下进行规范治疗，并结合饮食调理，以缓解症状、控制病情。同时，患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及咖啡、茶等刺激性饮料，以免加重病情。