发芽的土豆不能吃,发芽的部位中含有大量的龙葵碱,如果人体摄入,可能会出现腹痛、腹泻等情况,严重者会危及生命,所以尽量不要吃发芽的土豆。机体可以多吃新鲜的食物,中毒者需就医。
发了芽的土豆能吃吗?
回答医生:黄晓莉职称:主治医师机构:山东大学齐鲁医院发布时间:2021-03-12医学审核:健康典吧内容审核团队
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发芽的土豆不能吃,发芽的部位中含有大量的龙葵碱,如果人体摄入,可能会出现腹痛、腹泻等情况,严重者会危及生命,所以尽量不要吃发芽的土豆。机体可以多吃新鲜的食物,中毒者需就医。