发了芽的土豆能吃吗?

发了芽的土豆是不能吃的。如果食用会造成人体中毒,会发生腹泻、呕吐等症状;严重者会出现意识障碍,甚至休克现象,可多吃新鲜的水果蔬菜,如果进食发芽的土豆,发生以上情况,建议及时就医进行治疗。