手烫着了可以通过以下方法缓解疼痛：
1.冲冷水或用湿毛巾敷：立即用流动的冷水冲洗烫伤部位或用湿毛巾敷在伤口上，持续15-30分钟，以减轻疼痛和缓解烫伤程度。
2.涂抹药膏：可在医生的指导下涂抹烫伤药膏，如磺胺嘧啶银乳膏、湿润烧伤膏等，以促进伤口愈合。
3.覆盖伤口：使用干净的纱布或绷带轻轻覆盖烫伤部位，避免感染。
4.服用止痛药：如果疼痛严重，可以服用止痛药，如对乙酰氨基酚或布洛芬，但需按照医生的建议使用。
5.注意休息：保持手部休息，避免过度活动，以减轻疼痛和促进恢复。
6.及时就医：如果烫伤严重，出现水疱、红肿、疼痛加剧或感染等症状，应及时就医，以便进行进一步的处理和治疗。
需要注意的是，在处理烫伤时，应避免使用牙膏、酱油等偏方，以免加重伤势。同时，对于儿童和老年人，以及糖尿病患者等特殊人群，烫伤后的处理方法可能有所不同，应根据具体情况进行处理。如果对烫伤的处理有任何疑问，建议咨询医生或医疗专业人士的意见。