胆固醇高的人适合食用以下水果：
1.苹果：富含果胶、膳食纤维和多种维生素，有助于降低胆固醇水平。
2.橙子：含有丰富的维生素C、类黄酮和果胶，可降低血液中胆固醇的含量。
3.香蕉：富含钾，有助于调节血压，对胆固醇高的人有益。
4.蓝莓：含有抗氧化剂和花青素，可降低心脏病和癌症的风险，对心血管健康有益。
5.柚子：含有丰富的维生素C、类黄酮和植物固醇，可降低血液中胆固醇的含量。
6.鳄梨：富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，对心血管健康有益。
7.猕猴桃：含有丰富的维生素C、膳食纤维和抗氧化剂，可降低心脏病和癌症的风险，对心血管健康有益。