高血脂患者在饮食方面需要特别注意，以下是一些高血脂患者不能吃的东西：
1.高胆固醇食物：动物内脏、蟹黄、鱼子、蛋黄等食物中含有较高的胆固醇，高血脂患者应避免食用或限制食用。
2.高脂肪食物：油炸食品、动物脂肪、棕榈油等食物富含高脂肪，高血脂患者应减少或避免食用。
3.高糖食物：糖果、巧克力、蛋糕等高糖食物会导致血糖升高，同时也会增加血液中甘油三酯的含量，高血脂患者应限制食用。
4.高盐食物：咸菜、咸鱼、腊肉等高盐食物会导致血压升高，对高血脂患者的健康不利，应尽量避免食用。
5.酒精：酒精会增加肝脏的负担，导致血脂代谢异常，高血脂患者应避免饮酒。
此外，高血脂患者还应注意饮食的均衡和多样性，多吃蔬菜、水果、全谷物、低脂肪蛋白质等健康食物，同时控制总热量的摄入，保持适当的体重。如果高血脂患者的病情较为严重，建议在医生的指导下进行饮食治疗和药物治疗。