嚼东西的时候左颚会咯咯咯的响

根据您的描述，考虑应该是颞颌关节紊乱。在咀嚼时双侧颞颌关节会跟随吞咽和下颌运动而运动。而颞颌关节的关节头、关节面以及关节盘之间运动不协调就会有弹响，这提示颞颌关节出现了功能紊乱。建议带他到正规医院口腔科检查就诊，如果确诊是颞颌关节紊乱，可以保守治疗，同时要去除病因。