大蒜生芽子了可不可以吃?

大蒜在生芽之后是可以吃的,大蒜长牙后会长成蒜苗,蒜苗也是可以吃的食物,而且大蒜在生长阶段,不会出现有毒物质,只要没有发生发霉腐烂现象,即使发芽也是可以食用的。