孩子长个子的最佳时期一般是在青春期，女孩一般是在10-14岁，男孩一般是在12-16岁。在这个时期，孩子的身高会有一个明显的增长，但每个孩子的生长发育情况都不同，因此需要注意以下几个方面：
1.营养均衡：在孩子的生长发育过程中，需要摄入足够的营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。家长可以给孩子提供多样化的食物，如肉类、鱼类、蛋类、豆类、蔬菜、水果等，以保证孩子的营养均衡。
2.适当运动：适当的运动可以促进孩子的生长发育，家长可以让孩子进行一些有氧运动，如跑步、游泳、跳绳等，也可以让孩子进行一些球类运动，如篮球、足球等，以增强孩子的体质。
3.良好的睡眠：孩子的生长激素在睡眠时分泌较多，因此良好的睡眠对于孩子的生长发育非常重要。家长可以让孩子养成良好的睡眠习惯，保证孩子每天有足够的睡眠时间。
4.避免过度肥胖：过度肥胖会影响孩子的生长发育，家长应该注意控制孩子的体重，避免孩子过度肥胖。
5.定期体检：家长应该定期带孩子进行体检，及时了解孩子的身体状况，发现问题及时进行治疗。