血脂高的人可以通过食用以下食物来降低血脂：
1.燕麦：富含水溶性膳食纤维，能有效降低血液中的胆固醇、甘油三酯，同时还能改善血糖水平。
2.洋葱：其提取物具有多种生物活性，如降血脂、抗血小板聚集、抗炎、抗氧化、降血糖等，还能舒张血管、降低外周血管阻力，从而降低血压。
3.大蒜：能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，还能预防血栓形成。
4.深海鱼：如三文鱼、金枪鱼等，富含不饱和脂肪酸，能降低血液中的甘油三酯和胆固醇，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而起到降低血脂的作用。
5.橄榄油：富含单不饱和脂肪酸，能降低血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，同时提高高密度脂蛋白胆固醇水平，对血脂有调节作用。
6.大豆：其提取物中含有丰富的植物固醇，能有效降低血液中的胆固醇水平，还能抑制血小板聚集，预防动脉粥样硬化的发生。
7.蔬菜：如芹菜、西兰花、胡萝卜、茄子等，富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，能降低血液中的胆固醇水平，同时还能预防心血管疾病的发生。
8.水果：如苹果、香蕉、橙子、葡萄等，富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，能降低血液中的胆固醇水平，同时还能预防心血管疾病的发生。