一岁宝宝手脱皮的原因包括新陈代谢过快、接触刺激性物质、手癣等，可通过药物治疗、日常护理等方式来改善。具体如下：
一、新陈代谢过快：宝宝年龄小，机体新陈代谢较为迅速，可能出现生理性脱屑现象，会波及手部、脚部等部位，这属于正常情况，通常无需特殊处理。日常应注意保持清淡饮食，适当补充水分与营养。
1.饮食方面：确保营养均衡，可多摄入富含维生素和矿物质的食物。
2.水分补充：定时给宝宝喂水，保证充足的水分摄入。
二、接触刺激性物质：宝宝有一定活动能力，若不慎接触到碱性较强的物质，如香皂、洗衣粉等，可能导致皮肤被灼伤而脱皮。平时应将这类物品放置在高处，防止宝宝接触，以避免引发其他不适症状。
1.放置高处：选择宝宝不易触及的地方放置。
2.加强监管：随时留意宝宝的行动，避免其接触到危险物品。
三、手癣：一般与真菌感染有关，若宝宝手部接触到体癣患者的物品，可能被传染，从而出现手部脱皮、起水疱、剧烈瘙痒等症状。可遵医嘱使用克霉唑乳膏、硝酸咪康唑软膏等药物缓解症状。
1.克霉唑乳膏：具有抗真菌作用。
2.硝酸咪康唑软膏：能有效抑制真菌。
如果宝宝手脱皮的不适症状较为严重，应立即就医。总之，当发现宝宝手脱皮时，要仔细分析原因，并采取相应的措施进行处理，必要时及时寻求专业医生的帮助。