尿酸高的人在饮食上有诸多需要注意的地方。一般来说，尿酸高的人每天应保证充足的水分摄入，建议每日饮水量在2000毫升以上，以促进尿酸的排泄。
限制高嘌呤食物的摄入
动物内脏： 像猪肝、猪肾等动物内脏嘌呤含量较高，尿酸高的人应尽量避免食用。因为每100克猪肝中嘌呤含量可达约250毫克左右，长期大量食用会使体内尿酸水平明显升高。海鲜类： 一些常见的海鲜，如螃蟹、虾等也属于高嘌呤食物。例如，每100克螃蟹的嘌呤含量大约在130毫克以上，经常食用会对尿酸控制不利。
控制高果糖食物的摄取
含糖饮料： 市面上很多含糖的碳酸饮料、果汁饮料等，其中含有较高的果糖。过多饮用这类饮料会影响尿酸的代谢，比如一瓶500毫升的含糖可乐，其中含有的果糖量较多，长期饮用容易导致尿酸升高。甜品： 像蛋糕、冰淇淋等甜品，也含有较多的果糖成分。经常吃甜品会使体内尿酸生成增加，所以尿酸高的人要减少甜品的摄入。
合理选择主食
精细主食： 虽然主食本身嘌呤含量不高，但像白米饭、白面包等精细主食，过量食用可能会影响尿酸代谢。可以适当用一些全谷物来替代部分精细主食，比如燕麦、糙米等，它们富含膳食纤维，有助于控制体重，间接对尿酸控制有帮助。低嘌呤谷物： 除了全谷物，一些低嘌呤的谷物如小米等也是不错的选择，每100克小米的嘌呤含量相对较低，约在6.1毫克左右，适合尿酸高的人作为主食的一部分。
注意蛋白质的摄入方式
植物蛋白： 可以多选择一些植物蛋白来源，如豆类及豆制品。不过像黄豆，每100克黄豆的嘌呤含量约为166毫克左右，食用时要注意适量。而黑豆等相对嘌呤含量稍低一些。动物蛋白： 如果要吃动物蛋白，尽量选择低嘌呤的来源，比如鸡蛋，每100克鸡蛋的嘌呤含量非常低，约在3毫克左右，是很好的蛋白质补充来源；牛奶也是如此，每100毫升牛奶的嘌呤含量极低，尿酸高的人可以多喝牛奶来补充蛋白质。