扁桃体发炎时，饮食上可以选择一些清淡、易吞咽且能补充营养的食物。一般来说，患者可以多吃富含维生素的蔬菜水果，像每天保证摄入200克左右的新鲜橙子、苹果等。
宜吃的蔬菜水果
富含维生素C的水果： 橙子、柠檬、猕猴桃等都富含维生素C，维生素C有助于增强机体免疫力，帮助身体对抗炎症。比如每天可以吃1 - 2个中等大小的橙子。富含维生素的蔬菜： 菠菜、西兰花、胡萝卜等蔬菜也很适合。菠菜每100克含较多的维生素，能为身体提供营养支持；西兰花富含维生素K和维生素C等，每天可以吃100 - 150克的西兰花炒着吃。
宜吃的流质或半流质食物
粥类： 小米粥、南瓜粥都是不错的选择。小米粥容易消化，南瓜粥还能起到健脾和胃的作用，患者可以每天喝2 - 3碗。汤类： 蔬菜汤、鸡蛋汤等。蔬菜汤可以用白菜、西红柿等蔬菜煮成，鸡蛋汤则是将鸡蛋打散后煮熟，加入少量盐和香油，每天可以喝1 - 2碗汤。
宜吃的高蛋白食物
蛋类： 鸡蛋是很好的蛋白质来源，煮鸡蛋、鸡蛋羹都比较适合扁桃体发炎的患者食用。每天可以吃1 - 2个鸡蛋。奶类： 牛奶富含蛋白质和钙等营养成分，患者可以选择喝纯牛奶或者酸奶，但酸奶要选择无糖或低糖的，每天饮用300 - 500毫升。
需要避免的食物
辛辣刺激性食物： 像辣椒、花椒、生姜等，这些食物会刺激扁桃体，加重炎症，应尽量避免食用。过烫的食物： 过烫的食物会烫伤咽喉黏膜，使扁桃体发炎的情况更严重，所以食物温度要适中，避免吃刚出锅的滚烫食物。坚硬难吞咽的食物： 比如坚果、硬饼干等，这类食物吞咽时会摩擦扁桃体，不利于炎症的恢复，应避免食用。