乳糖不耐受症是由于体内缺乏乳糖酶，无法完全消化分解乳糖而引起的一系列症状。据统计，全球约有75%的成人存在乳糖不耐受的情况，其中亚洲人群的发生率相对较高。
乳糖不耐受的原因是什么
先天性乳糖酶缺乏：这是一种罕见的常染色体隐性遗传疾病，从婴儿出生后就会表现出乳糖不耐受，由于基因缺陷导致肠道中几乎不产生乳糖酶。继发性乳糖酶缺乏：多种原因可引起，比如一些肠道疾病，像急性肠炎，会损伤肠道黏膜，使得乳糖酶的分泌减少；此外，老年人随着年龄增长，肠道功能衰退，乳糖酶活性也会降低，从而出现继发性乳糖酶缺乏。
有哪些常见症状表现
消化系统症状：最常见的是腹胀、腹痛，还会有腹泻的情况，大便多为黄色稀便，可能伴有泡沫。比如有些人喝了牛奶后很快就会出现肚子咕噜咕噜响，接着肚子痛，然后就拉肚子。其他症状：部分人还可能出现恶心、呕吐等症状。如果长期乳糖不耐受，可能会影响营养物质的吸收，导致营养不良等问题，比如影响钙、维生素D等的吸收，长期可能会出现骨质疏松等风险。
如何应对乳糖不耐受
饮食调整：可以选择低乳糖或无乳糖的食品，像低乳糖牛奶、酸奶等。酸奶是因为在发酵过程中部分乳糖已经被乳酸菌分解了，所以乳糖不耐受人群相对更易耐受。还有无乳糖奶粉，适合婴儿乳糖不耐受的情况。酶制剂补充：可以在进食含乳糖的食物前，补充乳糖酶制剂，帮助消化乳糖。比如在喝牛奶前服用乳糖酶，就能缓解喝牛奶后出现的不耐受症状。少量多次摄入：如果无法完全避免含乳糖的食物，可以采用少量多次的方式摄入，让肠道逐渐适应，比如每次喝少量牛奶，分多次饮用，逐步增加摄入量，可能会减轻不耐受的症状。