大牙后面牙肉肿痛，可能是智齿冠周炎、牙周炎、根尖周炎等口腔疾病引起。以下是一些缓解疼痛的方法：
1.局部冲洗：使用双氧水、生理盐水对口腔进行冲洗，清除牙肉周围的食物残渣、细菌等，有助于缓解炎症。
2.药物治疗：在医生的指导下，使用抗生素（如甲硝唑、阿莫西林）、止痛药（如布洛芬、对乙酰氨基酚）等药物进行治疗。
3.口腔护理：保持口腔清洁，饭后漱口，早晚刷牙，使用牙线、漱口水等辅助清洁工具，有助于预防感染。
4.饮食调整：避免食用辛辣、刺激性食物，多吃富含维生素C、维生素B的食物，如蔬菜、水果、牛奶等，有助于促进口腔黏膜的修复。
5.冷敷：用冰袋或冷毛巾敷在肿痛的部位，每次15~20分钟，有助于减轻疼痛和肿胀。
6.就医治疗：如果疼痛持续不缓解或加重，应及时就医，进行详细的口腔检查，明确病因，并采取相应的治疗措施。
需要注意的是，以上方法只能缓解疼痛，不能根治病因。如果牙肉肿痛是由智齿冠周炎、牙周炎、根尖周炎等口腔疾病引起，需要及时就医，进行治疗。此外，孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群，在使用药物时应遵循医生的建议。