阿胶糕吃了是否会发胖，取决于其成分和食用量。
阿胶糕一般由阿胶、黑芝麻、核桃、红枣等食材制成，这些食材的热量相对较高。以100克阿胶糕为例，其热量大约在400-500千卡之间。如果在减肥期间食用过多的阿胶糕，并且没有相应地减少其他食物的摄入量，那么就可能导致热量摄入超标，从而引起发胖。
此外，阿胶糕中还含有一定量的糖分，如果食用过多，也可能会增加体重。
因此，如果你正在减肥或需要控制体重，建议适量食用阿胶糕，并注意饮食的均衡和多样化。同时，还应结合适当的运动，以帮助消耗多余的热量。
需要注意的是，对于糖尿病患者来说，由于阿胶糕中含有一定量的糖分，因此不建议食用。此外，阿胶糕虽然具有一定的滋补作用，但并不能替代药物，如果身体有不适症状，应及时就医。