阿胶糕吃了是否会发胖，与阿胶糕的用料和摄入量有关。
阿胶糕是一种传统的滋补食品，主要成分包括阿胶、核桃、黑芝麻、红枣、枸杞等。阿胶是由驴皮熬制而成，富含胶原蛋白和氨基酸等营养成分，具有补血、滋阴、润肺、止血等功效。核桃、黑芝麻、红枣、枸杞等食材也都具有一定的营养价值。
一般来说，阿胶糕中的糖分和油脂含量较高，如果过量食用，可能会导致热量摄入过多，从而引起发胖。此外，如果阿胶糕中添加了过多的糖分和油脂，也会增加发胖的风险。
因此，为了避免发胖，建议适量食用阿胶糕。一般来说，每天食用1-2块阿胶糕即可。同时，还应注意饮食的均衡和多样化，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，少吃高热量、高脂肪、高糖分的食物。
需要注意的是，阿胶糕虽然具有一定的滋补功效，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体有不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，阿胶糕也不适合所有人食用，如体内有湿热、痰湿、淤血等症状的人，以及孕妇、哺乳期妇女等，应避免食用或在医生的指导下食用。