肠胃炎患者是否能喝牛奶需根据病情判断。一、病情轻微。若仅有轻度的恶心、反胃及腹痛，症状不显著，通常可喝牛奶，因其呈液态，较易消化吸收且具较高营养价值。但不可大量饮用，一次建议不超200毫升。二、病情严重。像急性肠胃炎，有剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状时，则需暂时禁食，也就不可喝牛奶，不然可能刺激胃肠道黏膜，致使症状加重。肠胃炎患者还应注重多休息与保暖，若病情较为严重，要及时前往医院消化内科诊治。
总结概况提示：肠胃炎患者喝牛奶要视病情而定，病情轻微可少量喝，病情严重则不能喝，同时患者要注意休息、保暖和及时就医。