被辣椒辣到皮肤且感觉火辣辣时，可通过如下措施缓解症状：
一、使用流动的自来水冲洗：即刻以流动的自来水冲洗被辣到的皮肤处，可长时间持续冲洗，这有利于稀释并清除皮肤上的辣椒素，进而减轻辣感。
1.（1）其原理在于，流动的水可以快速带走辣椒素，减少其对皮肤的持续刺激。
（2）在冲洗时，要确保水是流动的，而非静止的水，这样效果更好。
二、涂抹芦荟凝胶或芦荟汁：芦荟有着舒缓与消炎的作用，可在受辣椒刺激的皮肤上涂一些芦荟凝胶或芦荟汁，有助于缓解不适之感。
1.（1）芦荟中含有的成分能够减轻炎症反应，缓解皮肤的火辣症状。
（2）要选择品质好的芦荟产品，以确保效果。
三、使用局部药膏：若皮肤出现红肿、疼痛等状况，可在医生指导下使用一些局部药膏，像是糖皮质激素药膏（如复方地塞米松乳膏等），以此来缓解症状。但需注意，使用药膏时应遵循医生指示，不可随意乱用。
1.（1）糖皮质激素药膏能够有效减轻炎症和红肿。
（2）严格按照医生建议的剂量和使用方法来操作。
四、口服抗组胺类药物：要是症状较为严重，可在医生指导下口服抗组胺类药物，例如氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等，能够发挥抗过敏的作用，有助于减轻皮肤症状。
1.（1）抗组胺类药物可以抑制过敏反应，缓解瘙痒等不适。
（2）用药期间要注意观察有无不良反应。
在处理过程中，还需留意以下要点：
1.避免用热水浸泡：尽管有些人可能认为用热水浸泡能缓解辣感，然而实际上热水可能会加剧皮肤刺激，所以建议使用流动的自来水冲洗。
2.不要抓挠皮肤：抓挠皮肤可能会加重刺激与损伤，致使症状恶化。
3.观察症状变化：倘若症状持续严重或出现其他不适反应，比如皮肤破溃、感染等，应及时就医寻求专业医生的帮助。
总之，当被辣椒辣到皮肤时，应迅速采取措施缓解症状，并根据实际情况及时就医。同时，日常在接触辣椒时要注意保护皮肤，避免直接接触辣椒或辣椒制品。