贫血时可以通过饮食来补充营养改善状况，一般来说，富含铁、蛋白质、维生素的食物对改善贫血有帮助。比如瘦肉、动物肝脏等富含血红素铁，每100克瘦肉中含铁量约2-3毫克；蛋类也是优质蛋白质来源，一个鸡蛋约含蛋白质6-7克。
富含铁的食物补充：
红肉及动物肝脏： 像牛肉、猪肉等红肉，每100克大约含有2-3毫克的铁，动物肝脏中铁含量相对更高，不过动物肝脏胆固醇含量较高，每周吃1-2次即可。豆类及绿叶蔬菜： 红豆、黑豆等豆类，每100克含铁量能达到7-8毫克，菠菜等绿叶蔬菜每100克也含有2-3毫克铁，但植物性铁的吸收率相对低一些。
富含蛋白质的食物补充：
蛋类： 鸡蛋是常见的优质蛋白质来源，一个鸡蛋含蛋白质6-7克左右，而且容易被人体吸收利用。鱼虾类： 鱼肉富含优质蛋白质，并且脂肪含量相对较低，比如每100克鲈鱼含蛋白质约18克，虾类每100克蛋白质含量也在18克左右。
富含维生素的食物补充：
新鲜水果： 橙子、草莓等水果富含维生素C，维生素C能促进铁的吸收，像100克橙子中维生素C含量约33毫克，每天吃1-2个橙子有助于铁的吸收利用。新鲜蔬菜： 西兰花等蔬菜含有丰富的维生素，西兰花每100克维生素C含量约51毫克，它也能辅助促进身体对营养的吸收来改善贫血状况。需要注意的是，单纯靠补品改善贫血可能不够，如果是严重贫血，还需要就医在医生指导下进行药物等其他治疗。同时，有些人可能对某些食物过敏或有特殊疾病限制，比如患有痛风的人要限制动物内脏的摄入等，具体饮食还需根据个人身体状况合理安排。