菠萝中含有一种叫菠萝朊酶的物质，它可以分解蛋白质，帮助消化。但这种酶也有一定的刺激性，会对口腔黏膜和舌头造成刺激，导致疼痛。
此外，如果菠萝没有处理好，或者食用过多，也可能会引起舌头疼。比如，菠萝没有浸泡在盐水中，其中的菠萝朊酶会刺激口腔黏膜；或者菠萝吃得过多，会导致口腔内的酸碱度失衡，从而引起舌头疼。
如果吃菠萝后舌头疼，可以通过以下方法缓解：
1.用凉水漱口：可以缓解口腔内的刺激，减轻疼痛。
2.喝牛奶或酸奶：牛奶和酸奶中的蛋白质可以中和菠萝中的菠萝朊酶，减轻对口腔黏膜的刺激。
3.吃一些面包或饼干：可以缓解口腔内的酸碱度失衡，减轻舌头疼。
4.避免食用刺激性食物：如辛辣、酸性、油腻等食物，以免加重舌头疼。
如果舌头疼的症状比较严重，或者持续时间较长，建议及时就医，以便确定病因并进行治疗。