眼睛很痒且越揉越痒时，通常可通过以下方式缓解：反复眨眼、清洗眼睛、冰敷。此症状可能与眼睛内有异物相关，可能还伴有疼痛、流泪等情况。
一、反复眨眼：患者先端坐在椅子上，然后快速且反复地眨眼1分钟，接着闭眼休息1分钟，如此重复2至3次。这样做可以通过眨眼动作来缓解眼部的不适。
二、清洗眼睛：首先要准备好水盆、生理盐水等物品。接着在水盆中倒入生理盐水，然后用手承接生理盐水来清洗眼睛。通过清洗可以去除可能存在的异物或其他刺激物，减轻痒感。
三、冰敷：患者先准备好毛巾、冰块。之后用毛巾包裹冰块，将其敷在眼睛不适的部位，持续3至5分钟。冰敷可以帮助收缩血管，减少炎症反应，缓解痒的症状。同时，患者一定要避免用手揉眼睛，以免引发眼睛感染，对病情恢复不利。若眼睛不适症状较为严重，建议及时前往医院，明确病因并进行治疗。
总之，当出现眼睛痒且越揉越痒的情况时，可以尝试这些方法来缓解，但如果症状严重或持续不缓解，应及时就医处理。