血糖高的人可以选择一些低升糖指数且富含营养的零食来解馋，比如坚果类，像每日坚果就是不错的选择，每天吃一小包（约25克左右），其中的巴旦木、腰果等富含不饱和脂肪酸，对身体有益；还有豆类制品，比如原味的豆干，一块豆干（约30克）左右，它富含植物蛋白，升糖相对较慢。
一、新鲜蔬果类零食
黄瓜： 血糖高的人可以吃黄瓜作为零食，黄瓜热量低，每100克黄瓜大约含有16千卡热量，而且水分含量高，富含维生素C等营养成分。可以直接洗净后当零食吃，一次吃100克左右没问题。西红柿： 西红柿也是很好的选择，每100克西红柿热量约20千卡，富含番茄红素等抗氧化物质。可以洗净后直接食用，一次吃1 - 2个（约100 - 200克）都可以。
二、低脂奶制品类零食
无糖酸奶： 血糖高的人可以选择无糖酸奶，比如每100克无糖酸奶热量大概在70 - 80千卡左右，它富含蛋白质和钙。每天可以喝100 - 150毫升，选择原味无糖的，避免添加糖分高的酸奶。低脂奶酪片： 低脂奶酪片也是不错的选择，每片低脂奶酪片热量相对较低，大约每片10 - 20千卡左右，富含钙和蛋白质。可以吃1 - 2片作为零食，但要注意控制量。
三、杂粮类零食
全麦饼干： 全麦饼干是血糖高人群可选择的零食，全麦饼干富含膳食纤维，升糖相对较慢。一片全麦饼干大约热量在30 - 50千卡左右，一次可以吃2 - 3片。煮玉米： 煮玉米也是很好的选择，玉米属于粗粮，每100克煮玉米热量约100千卡左右，富含膳食纤维和维生素。可以吃半根到一根煮玉米作为零食，但要注意如果是甜玉米，要适量控制量，选择普通玉米更好。