食物中毒后出现发烧难受的情况，首先要尽快就医，一般来说，需要先进行对症处理等。
如何判断病情轻重
轻度情况：如果只是轻微发烧，体温在38℃以下，且没有严重的呕吐、腹泻导致脱水等情况，可能是食物中毒后身体的应激反应。重度情况：若发烧体温超过38.5℃，并且伴有频繁剧烈呕吐、严重腹泻，甚至出现意识模糊等症状，那就需要紧急处理，可能存在脱水、电解质紊乱等严重问题。
家庭初步处理办法
补水很关键：如果还能喝水，要少量多次喝些淡盐水或者口服补液盐，防止脱水，一般每小时可以喝100 - 200毫升左右。物理降温：对于轻度发烧，可以用湿毛巾擦拭额头、腋窝、腹股沟等部位进行物理降温，帮助散热。但要注意，水温不宜过低，一般32 - 34℃比较合适。
就医后的治疗方向
药物退烧：如果发烧较高，医生可能会根据情况使用退烧药，比如对乙酰氨基酚等，这类药物能通过抑制前列腺素合成来达到退烧效果。补充电解质：如果有脱水、电解质紊乱情况，医生会通过静脉输液的方式补充生理盐水、葡萄糖以及钾、钠等电解质，维持身体内环境稳定。针对病因治疗：医生会进一步查找食物中毒的原因，比如是细菌感染引起的，可能会使用抗生素等药物进行针对性治疗。