减肥时一般建议尽量在晚上7点以后不吃东西。这样做有助于控制热量摄入，因为晚上人体的活动量通常相对白天会减少，能量消耗也会降低，如果吃完东西后马上休息，多余的热量就容易转化为脂肪堆积。
晚餐选择的注意事项
低热量晚餐：如果实在饿得慌，晚餐可以选择一些低热量的食物。比如一份大约100克的水煮西兰花，热量很低，富含膳食纤维，能增加饱腹感。或者是小半碗的粗粮粥，像玉米粥，热量比白米粥低很多，还能提供一定的能量又不会让体重增加过多。避免高油高糖晚餐：像油炸食品就应该尽量避免，比如炸鸡，含有大量的油脂，热量很高。还有奶油蛋糕这类高糖食物也不适合在7点后吃，它们会迅速提供大量热量，很容易转化为脂肪。
不同人群的饮食调整
上班族：上班族如果晚上7点后还会加班等，可能会有饥饿感。可以提前准备一些健康的小零食，比如一把原味的坚果（控制在10颗左右），坚果富含蛋白质和健康脂肪，但热量也相对适中，能短暂缓解饥饿感，又不会摄入过多热量。老年人：老年人减肥时7点后不吃东西也要注意营养均衡。如果感觉饿，可以喝一杯牛奶，200毫升左右的低脂牛奶既能补充蛋白质等营养，又不会带来过多热量。但要注意不要喝全脂牛奶，全脂牛奶脂肪含量较高。
配合运动的饮食安排
运动人群：如果是运动量大的人群，比如每天晚上会进行30分钟以上的慢跑等运动，那么7点后可以适当吃一点易消化的碳水化合物，像一小块全麦面包，大约2 - 3片的量，能为运动后补充能量，又不会造成热量过剩。但同样要注意不能吃太多，吃完后也不要立即休息，稍微活动一下再休息。