减肥时，一般建议晚上7点之后尽量不吃东西。这样能给身体足够的时间消化食物，减少热量囤积。
晚餐时间与食量控制
晚餐时间不宜过晚： 如果晚上吃得过晚，比如9点甚至更晚才进食，身体在睡眠中代谢减缓，吃进去的食物很容易转化为脂肪储存起来。尽量保证晚餐与睡觉时间间隔3 - 4小时，这样能让肠胃有充分时间消化。晚餐食量要适当： 晚餐可以选择低热量、高纤维的食物，像蔬菜沙拉、清蒸鱼等。一般来说，晚餐的热量应控制在全天总热量的20% - 30%左右，避免摄入过多高热量食物，如油炸食品、甜品等。
不同人群的晚间饮食注意
上班族： 上班族白天工作忙碌，晚餐可能会吃得较饱。为了减肥，建议尽量在7点前吃完晚餐，并且晚餐不要吃太多主食，可以用红薯、玉米等粗粮代替部分米饭、面条。这样既能保证饱腹感，又能减少精制碳水的摄入。老年人： 老年人新陈代谢减慢，晚间饮食更要注意。晚上7点后尽量不要吃东西，如果实在感觉饥饿，可以喝一小杯无糖酸奶，既能补充一些营养，又不会给身体带来过多负担。
晚间不吃东西的好处
利于脂肪代谢： 晚上7点后不吃东西，身体在夜间处于空腹状态时，会调动储存的脂肪来提供能量，有助于脂肪的代谢。研究表明，长期坚持晚间合理控制饮食，能帮助减轻体重。保护肠胃功能： 晚间进食后马上睡觉，肠胃得不到充分休息，容易出现消化不良、胃胀等问题。而晚上7点后不吃东西，让肠胃有时间休息，能维持肠胃正常的消化功能。