脚背部扭伤后出现肿胀，可采取以下方法消肿：
1.休息：停止活动，避免受伤的脚部长时间负重，休息可以减轻肿胀和疼痛。
2.冰敷：在受伤后的72小时内，使用冰袋或冷毛巾敷在肿胀的部位，每次15-20分钟，每天数次。冰敷可以收缩血管，减少出血和肿胀。
3.加压包扎：使用弹性绷带包扎肿胀的部位，但不要过紧，以免影响血液循环。包扎可以提供一定的压力，减少肿胀。
4.抬高患肢：将受伤的脚抬高，高于心脏水平，有助于促进血液回流，减轻肿胀。
5.药物治疗：可以口服一些非甾体抗炎药，如布洛芬、对乙酰氨基酚等，缓解疼痛和肿胀。也可以使用一些活血化瘀的中药，如云南白药、红花油等，外用涂抹或按摩。
6.物理治疗：在肿胀消退后，可以进行一些物理治疗，如热敷、按摩、超声波等，促进血液循环和恢复。
7.就医：如果肿胀严重、疼痛剧烈、活动受限或出现其他异常症状，应及时就医，进行详细的检查和治疗，以排除骨折等严重情况。
需要注意的是，在扭伤后的恢复期间，应避免再次受伤，保持受伤部位的休息和保护。如果肿胀持续不消退或加重，或出现其他不适症状，应及时复诊。此外，每个人的情况不同，治疗方法可能会有所差异。在采取任何治疗措施之前，最好咨询医生或专业的医疗人员的建议。